4 февруари 2023 година Ребека Кацер-Рајс сади свежо исечено цвеќе на фармата Муншот во Источен Виндзор, Њу Џерси, во геотермално загреана стаклена градина.NJ Advance Media од NJ.com
Брачна двојка од Бруклин, без искуство во земјоделство, мислеше дека би било забавно да се живее на фарма, а да не зборуваме да одгледуваат неколку кокошки и да одгледуваат грашок во нивната градина.
Во 2019 година тие се преселиле во Источен Виндзор со нивната мала ќерка Роуз и отвориле фарми Moonshot на 9,5 хектари.
„Посадивме 40.000 лалиња, а потоа илјадници ранункули, анемони, фрезија и други специјални цвеќиња“, рече Ребека Кузелис, косопственичка на фармата со нејзиниот сопруг Марк Гинсберг.
„Секогаш се шегувам дека го поминав целиот мој живот штитејќи ги финансиските услуги за руските хакери, но одгледувањето цвеќиња е многу потешко, потешко и потешко да се совлада“, вели Куцер-Рајс, Гинсберг е столар, а Куцер-Рајс - Рајс работела во теренска сајбер-безбедност, но поднесе оставка на 1-ви јануари.И двајцата сега се земјоделци со полно работно време.
Цветовите на анемоните на фармата Moonshot растат во геотермално загреана стаклена градина на 5 февруари 2023 година во Источен Виндзор, Њу Џерси.NJ Advance Media од NJ.com
„Секое растение има уникатни барања.Одгледуваме над 200 видови цвеќиња“, вели Куцер-Рајс.Како да се засади, кога да се бере и да се земат предвид уникатните потреби на секој цвет, вели таа.Тие не се сертифицирани за органски производи, но користат органски методи што е навистина тешко.
„Ние делиме цвеќиња среде зима, што е навистина прекрасно.Така, би рекол дека ова се најодржливите цвеќиња во Њу Џерси, бидејќи сите тие се одгледуваат без хемиски пестициди или хербициди“, рече Кацер-Рајс.
„Сега имаме геотермална енергија, така што јаглеродниот отпечаток е многу мал.Бевме инспирирани да почнеме да го правиме ова откако дознавме дека црвените рози на Денот на вљубените имаат најголем јаглероден отпечаток од која било храна“, додава Кацер-Рајс.
Фармата доби финансирање од USDA преку Програмата за енергија во Рурална Америка за инсталирање на геотермална енергија.Грантовите според Законот за намалување на инфлацијата и новите даночни кредити покриваат околу 60 отсто од трошоците на фабриката од околу 100.000 американски долари.
„Во основа се состои од еден долг хоризонтален прстен во земјата.Така, повеќето луѓе мислат дека геотермалната енергија ќе биде многу ниска и длабока, но е длабока само околу 8 стапки и е многу поекономична“, рече Кацер-Рајс.
Се продаваат цвеќиња на фармата во фармите Муншот.Некои цвеќиња растат во стаклена градина загреана со геотермална топлана на 5 февруари 2023 година во Источен Виндзор, Њу Џерси.NJ Advance Media за NJ.com
„Јамката беше исполнета со цевки наполнети со нетоксичен антифриз, а потоа беа поставени топлински пумпи во стаклена градина.Станува многу жешко во стаклена градина во текот на денот, нели?Затоа што е стаклена градина.Системот навистина не го испушта целиот воздух, а тоа се цевките што го заробуваат и ја пумпаат топлината назад во земјата, а потоа ноќе, кога е многу студено надвор, ја пумпа топлината назад во стаклена градина, и Ние сме прилично сигурни дека ова е првата геотермална стаклена градина во Америка за сечено цвеќе“, додаде Кацер-Рајс.
„Значи, имавме многу студен фронт минатата ноќ и геотермалната стаклена градина ја одржуваше топлината подобро од било што друго“, рече Кацер-Рајс.
„Повеќето луѓе кои растат во оранжерии во текот на зимата мора да користат фосилни горива за да додадат многу топлина, а тоа функционира без фосилни горива“, додаде Кацер-Рајс.
Цветовите на анемоните на фармата Moonshot растат во геотермално загреана стаклена градина на 5 февруари 2023 година во Источен Виндзор, Њу Џерси.NJ Advance Media од NJ.com
„Цветовите се апсолутно неверојатни, нема да ги најдете никаде на друго место“, рече Марија Килар, која застана да бере цвеќе за нејзината мајка.Таа избрала букет свежо исечени лалиња.
„Ми се допаѓа што растат блиску до дома“, вели Алисон Коари од Маналапан, која сака да остане секоја недела.
„Обично еден букет чини над 20 долари, што е дефинитивно поскапо од цвеќињата од самопослуга, но тие имаат неверојатна морална приказна“, рече Кацер-Рајс, додавајќи: „Нашите вработени добиваат плата за живот и кога ќе ја одгледуваат без хемикалии. , без пластика, мирисаат подобро, имаат подолг рок на траење и не можете да ги купите во самопослуга“.
„Бидејќи цвеќињата се подготвени за продажба ден или два откако ќе се исечат, тие траат подолго во вазна“, вели Марк Гинсберг.
Клубот „Букет на месецот“ за 2023 година е распродаден за 35 долари месечно, но претплатите повторно ќе се отворат наесен.
Фарм штандот е отворен секоја недела и Денот на вљубените.Тие се продаваат и на фармерскиот пазар Западен Виндзор и Фармерскиот пазар Унион Сквер во Менхетен.
„Порано мислев дека одгледувањето цвеќиња е прилично досадно во споредба со одгледувањето храна, но сега кога ја гледам радоста на лицата на луѓето, сфаќам дека тоа е многу наградувачка работа“, рече Кацер-Рајс.
Цветовите на Moonshot Farm растат во геотермално загреана стаклена градина на 4 февруари 2023 година во Источен Виндзор, Њу Џерси.Њу Џерси напредни медиуми
Цветовите на анемоните на фармата Moonshot растат во геотермално загреана стаклена градина на 5 февруари 2023 година во Источен Виндзор, Њу Џерси.NJ Advance Media од NJ.com
Косопственичката на Moonshot Farms, Ребека Кацер-Рајс, сече цвеќиња одгледани во геотермално загреана стаклена градина на 5 февруари 2023 година во Источен Виндзор, Њу Џерси.NJ Advance Media од NJ.com
Цветовите на анемоните на фармата Moonshot растат во геотермално загреана стаклена градина на 5 февруари 2023 година во Источен Виндзор, Њу Џерси.NJ Advance Media од NJ.com
Цветовите на анемоните на фармата Moonshot растат во геотермално загреана стаклена градина на 5 февруари 2023 година во Источен Виндзор, Њу Џерси.NJ Advance Media од NJ.com
Ребека Кацер-Рајс му предава свежо исечени лалиња на нејзиниот сопруг Марк Гинсберг.Цветовите на Moonshot Farms растат во геотермално загреана стаклена градина на 4 февруари 2023 година во Источен Виндзор, Њу Џерси.NJ Advance Media од NJ.com
Може да добиеме компензација ако купите производ или регистрирате сметка преку една од врските на нашата страница.
Користењето и/или регистрацијата на кој било дел од оваа страница претставува прифаќање на нашите Услови за користење, Политика за приватност и Изјава за колачиња, како и вашите права и опции за приватност (секоја ажурирана на 26 јануари 2023 година).
© 2023 Avans Local Media LLC.Сите права се задржани (за нас).Материјалите на оваа страница не смеат да се репродуцираат, дистрибуираат, пренесуваат, кешираат или на друг начин да се користат освен со претходна писмена дозвола од Advance Local.
Време на објавување: 16-ти февруари 2023 година